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【予約商品】A級グルメセット(C)

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¥10,800 税込
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◇送料別◇ 《クール(冷凍)便》
◇合計 16,200円(税込み) 以上ご購入で 送料無料◇

受付期間:2021年10月1日 ~ 12月19日まで
発送期間:2021年11月1日 ~ 12月20日まで

蝶鮫屋が贈る新見A級グルメセット

哲多和牛牧場さんとのコラボレーションが実現!
岡山県新見市が誇るA級グルメでおなじみの新見フレッシュキャビアと、哲多和牛牧場さんから仕入れた千屋牛をセットにしました。

※冷凍でお届けいたします。解凍後はお早めにお召し上がりください。

<千屋牛とは>
千屋牛とは、繁殖から肥育生産まで品質を大切にした岡山県産ブランド牛のことです。
和牛登録協会創設者 羽部義孝氏の調査によると、その歴史は1830年頃、難波千代平によって新見の竹の谷集落(現在の新見市神郷地区)で体格が大きくて、長命・連産の特徴を持った良い牛『竹の谷蔓牛』が造成されました。その後1850年頃、製鉄で大金持ちになった太田辰五郎が新見市千屋に和牛のセリ市場を創設し、竹の谷蔓牛を千屋(地名)に連れて帰り、その牛の子を農家に預けて増やしたそうです。以来、飼育と普及に努め、体形・肉質ともに優秀な『千屋牛』の基礎を築きあげました。その後、何度も品種改良がなされ、今日の岡山県種雄牛系統の基盤となり、『千屋牛』は岡山県を代表する優良肉質和牛銘柄として広く知られるようになりました。現在では、『竹の谷蔓牛』は日本最古の蔓牛(系統牛)として黒毛和種のルーツであるとされており、『千屋牛 = 和牛の中の和牛』と言われています。
【商品価格】 10,000円(税抜)/10,800円(税込)
【送料】 別途要・都道府県別 770円~1,650円(税込)

《商品情報》
セット内容 ●新見キャビアバター(プレミアム) 10g×1
●哲多和牛牧場産千屋牛ステーキ(モモ)肉 300g(150g×2)
生産加工地 岡山県新見市
賞味期限 冷凍でお届けいたします。解凍後はお早めにお召し上がりください。
原材料 ●新見キャビアバター(プレミアム)
バター(北海道産)・チョウザメ卵・牛乳(国産)・グレープシードオイル・卵黄(卵を含む)・岩塩・クチナシ(一部に卵・乳製品を含む)

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