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〒718-0012 岡山県新見市唐松2292TEL. 0867-76-2000FAX. 0867-76-2500
国内初!キャビアバター
「キャビアバター」は岡山県北部の清流で育ったチョウザメから採れた防腐剤無添加・非加熱で低塩分の生キャビアを、北海道産の最高級バターに練り込んだ逸品です。美味しさはもちろん、健康にも配慮。柔らかくクリーミーに仕上がったキャビアバターは彩り鮮やかな全5種類(クチナシ・トマト・アサツキ・ブールブラン・プレミアム)。皆様の食卓をより華やかにいたします。
岡山県新見市産のキャビアを使用
「蝶鮫屋」は岡山県の県北部新見市で自然豊かな環境を活かし、チョウザメの養殖を行っています。卵から7年以上掛けて大事に育てたメスチョウザメを1尾ずつ検査し、最適な成熟度で当社の基準を満たした大きさの卵だけを厳選してキャビアを作っています。高梁川水系の澄んだ美しい水で飼育されたチョウザメの新鮮な卵を、加熱殺菌せず塩分濃度を抑えて調理していますので卵本来のコクと味わい・食感をお楽しみいただけます。
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