山東水餃大王（さんとんすいぎょうだいおう）は、岡山県・日生町（ひなせちょう）にある、手作り水餃子専門店です。
あつあつの水餃子を、つるんと舌に滑らせてひと口噛めば、中から熱いスープが「ジュワッ」と飛び出します。お湯で茹でる水餃子は、油で焼く「焼き餃子」とは違って後味が大変あっさりしていますから、きっとあなたもいくつでも食べられますよ。
山東水餃大王の水餃子は岡山で採れる「黄ニラ」を使用しています。
黄ニラは流通の少ない高級食材ですが、柔らかく、独特の上品な風味が水餃子によく合います。ニンニクは使用しませんので臭いが気になる方も安心して召し上がっていただけます。
豚肉は良質なおかやまポーク、干しエビは地元・日生漁港のものです。水餃子づくりは朝4時からはじまり、ギョウザ皮まですべて手作りしています。
山東水餃大王は、岡山県・日生町にございます小さな小さな水餃子店ですが、お陰様で「ズームイン!!朝！」、「サライ」、「家庭画報」など全国各地のテレビ・雑誌にも多数取り上げられてまいりました。
現在は一般のお客様はもちろんのこと、芸能界や企業経営者の方まで本当に多数のお客様からお取り寄せのご注文を頂戴しております。
手作り水餃子 山東水餃大王
岡山県備前市日生町日生1306 TEL:0869-72-1166
【店舗業時間】11:00～17:30
【定休日】毎週火曜日 ※12月はお持ち帰りのみ可
備前市方面から国道250号線沿い、町立日生病院すぐ
JR赤穂線・日生駅から徒歩で約15分