簡単な岩牡蠣の開け方

牡蠣を電子レンジに入れ、1個につき約50秒程度、暖めてください。 2個なら約1分30秒程度になります。 一度に多く牡蠣をレンジに入れると上手く出来ませんので、 最大5〜6個を目安にしてください。 （5〜6個であれば、約3分30秒〜4分程度） 暖めた牡蠣は、すぐに冷水につけてください。 殻が開きやすい（又は、開いている）状態になっていますので、 通常通りに捌いて下さい。

※熱せられると殻は熱くなりますので　火傷等にご注意ください。 　 長くレンジをかけ過ぎると生焼けになりますので　ご注意下さい。