■おきうとの由来 なんだか変わった名前の、おきうと(おきゅうと)。おきうとの名前の由来をご紹介いたします。 今から二百数十年前の大飢饉の際、漁師が博多湾に群生している海藻を見つけました。これを煮つめて固め、飢えから人々を救ったことから「救人」、すなわち「おきうと」と言い伝えられ現在に至っています。