おきうと(おきゅうと)の南里商店　福岡/博多

南里商店株式会社

〒810-0071　福岡県福岡市中央区那の津4丁目4番22号
TEL:092-737-2627
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おきうと、辛子明太子、福岡・博多のうまかもん。南里商店からお届けします。

おきうと(おきゅうと) とは、海藻のエゴノリを煮溶かして固めたもので、数百年来の昔から福岡・博多では朝食に欠くことのできない一品として愛されてまいりました。おきうとの特徴は、涼感を誘うツルッとしたのどごしと、絶妙な磯の香りにあります。おきうとは海藻が原料ですから、味わいは淡泊でありながら旨み深く、滋味に溢れ、いつまでも飽きの来ない美味しさです。

南里の「おきうと」は、甲斐よしひろさんが、はなまるマーケットの「おめざ」で紹介してくださった商品です。また、読売新聞、和樂(小学館刊)など様々なメディアで紹介された商品でもあります。無添加で素朴な南里の「おきうと」、ぜひお召し上がりください。

「おきうと」の名前の由来は？　こちら>>

南里の辛子明太子(からしめんたいこ)は、新鮮な助宗鱈(スケソウダラ)の卵を弊店独自の味付けで漬け込んだ逸品です。

TV番組「さんまのまんま」に武田鉄矢さんと杉田かおるさんが出演された際、武田鉄矢さんが明石家さんまさんにおみやげとしてお持ちになったのが、この南里の辛子明太子です。
福岡・博多に辛子明太子は多々ありますが、地元でも人気の南里の辛子明太子をぜひお楽しみください。

■「おきうと」のおいしいお召し上がり方
1.	添加物不使用・厚さ約3mmの「おきうと」が、真空パックの中に5枚入っています。水洗いして、幅2〜3mmくらいにお切りください。
2.	器に盛り、生姜、ゴマ、かつおぶしなどをふりかけ、醤油またはポン酢でお召しください。また、酢味噌などでもおいしくお召し上がりいただけます。
※	おきうとをワカメや野菜などと混ぜ、和・洋・中ドレッシングでサラダ風に食べるのもおすすめです。

■「辛子明太子」のおいしいお召し上がり方
	袋から出してそのままお召しいただけます。お酒の肴に、あったかいご飯と一緒に、またイカの刺身と和えたり、軽く焼いてお茶漬けに…と、お好みでお召し上がりいただけます。

■原材料・賞味期限・保存方法
賞味期限	製造日含め14日間
保存方法	要冷蔵(10度以下)

■原材料・賞味期限・保存方法
賞味期限	製造日含め10日間
保存方法	要冷蔵(10度以下)

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