一本一本を手造り、麺のグルテンを自然な形でゆっくりと熟成させコシの強さを引き出したこだわりの逸品です。

〒859-2204　長崎県南島原市有家町蒲河28
TEL : 0957-82-8607
Eメール: n-soumen@mx22.tiki.ne.jp 
▼「特定商取引法」に基づく表示


普賢岳が裾を引いて、南に尽きる一帯が、島原手延べ麺のふるさとです。麺づくりの歴史は古く「島原の乱」後からと言われています。この地方で麺づくりが盛んになったのは、良質の小麦とよい水に恵まれ、麺を延ばして乾燥させる寒期に晴天が続き、冷たく乾いた風が吹く気候風土のおかげでもあります。
380年の歴史と伝統を受け継ぎ古式の自社手延の製法（通常の2倍の時間を費やし麺のグルテンを自然な形で熟成した本当の手づくりの行程）で日本名水百選の島原の湧水と自然の原料とごま油を使い一級製麺技能士によって一本一本手づくりでつくり上げた他に類を見ないコシの強いこだわりの逸品です。

▲ページの先頭へ戻る

ご注文方法
ご注文数を選択し、下の「注文画面へ進む」をクリックしてください。
■発送について 通常、ご注文受付日より3日以内に発送いたします。
■お支払いについて
全国送料一律500円（税込）が必要です。
・ お支払方法は、以下のいずれかでお願いいたします。
　【宅配便の代金引換】
　　代引手数料弊社負担です。通常はこちらをお選びください。
　　代金は商品お受取の際に宅配便の係員にお支払いください。
　【金融機関へのお振込み】
　　お届け先が違う場合のお支払方法はお振込みがご利用いただけます。
　　振込手数料はお客様のご負担となります。
　　振込先はご注文受付後、メールにてご案内いたします。

商品ラインナップ 注文数
島原手延素麺 絹の輝 島原手延素麺 絹の輝
　2,000円(税込)
　　代引手数料弊社負担です。
　　※送料は別途必要となります。
【セット内容】
  50g×25束（1,250g）化粧箱入

セット
島原手延素麺 絹の輝「二年物」 島原手延素麺 絹の輝「二年物」
　2,500円(税込)
　　代引手数料弊社負担です。
　　※送料は別途必要となります。
【セット内容】
  50g×25束（1,250g）木箱入
セット
島原手延素麺 五島あごだし詰合せ 島原手延素麺 五島あごだし詰合せ
　3,000円(税込)
　　代引手数料弊社負担です。
　　※送料は別途必要となります。

【セット内容】
  50g×30束（1,500g）、五島あごだし10g×10袋化粧箱入
※ 五島あごだしは長崎県五島の美しい海でとれた新鮮なあご（とびうお）を主原料とした野村屋特選のスープです。
セット
島原手延素麺 絹の輝（お徳用） 島原手延素麺 絹の輝(お徳用)
　3,000円(税込)
　　代引手数料弊社負担です。
　　※送料は別途必要となります。

【セット内容】
  50g×50束（2,500g）紙箱入
セット
島原手延素麺 絹の輝（お徳用） 島原手延素麺 絹の輝 古(ひね)
　5,000円(税込)
　　代引手数料弊社負担です。
　　※送料は別途必要となります。

【セット内容】
  50g×50束（2,500g）木箱入
セット

お熨斗も承ります。御要望等ありましたら、お買い物画面の通信欄にご記入ください。


▲ページの先頭へ戻る

こんなの堂へリンク