あま酒で、ゆるり一息。まるみ麹本店が販売する「あま酒」は、良質な国産米麹から造った、無加糖・無添加のやさしい美味しさです。

	まるみ麹本店
	〒719-1311 岡山県総社市美袋1825-3 TEL:0866-99-1028 ▼「特定商取引法」に基づく表示

あま酒は麹（こうじ）から造る方法と、酒粕（さけかす）から造る方法の二通りがございます。

当店のあま酒は、良質な国産米の麹（こうじ）を使った昔ながらの米麹造り。酒粕から造る方法はアルコール分を含むものもありますが、麹から造る場合はアルコールを一切含まないため、いくら飲んでも酔っぱらうことはございません。
米と麹菌によってブドウ糖・必須アミノ酸群・ビタミン類などの滋養成分を豊富に含んだ甘くておいしいあま酒をぜひお楽しみください。

工場のすべての工程で「マイナスイオン水」を使用しています。
マイナスイオン水を使用してふっくらと蒸し上げたお米だからこそできる、米の内部にまで麹菌が生育した米麹。
だからこそ、砂糖・甘味料・その他保存料等を全く加えない「無添加」で自然な甘味の美味しい「あま酒」ができるのです。

≪ マイナスイオン水の使用により ≫
原料となる米に含まれる不純物質を中和除去し製麹された安心できる自然食品。一般の麹には不純物質の黒い斑点が見られます。電子処理された麹はきれいな白色の麹菌が内部にまで生育しています。

あま酒のつくり方

1.	鍋にあま酒の2倍量程度のお湯を沸かし、あま酒を入れて焦げつかさないように混ぜ、もう一度煮立てると出来上がり。
2.	お好みにより、少量のおろし生姜を入れますと風味もまた格別です。夏季には冷やしても美味しく召し上がれます。

保管について

保存料などの添加物は一切使用していませんので、必ず冷蔵庫で保管してください。品質期限は製造日より6ヶ月です。

※開封後は、空気を抜いて袋の口をしっかりとゴムなどで留め、冷凍庫で保存してください。長期保存ができます。

お味噌だけのご注文もこちらのページにて承りしております。（クリック）

発送について

通常、ご注文受付日より3日以内に発送いたします。

お支払いについて

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