| 特濃豆乳を使って、電子レンジまたは湯せんにより、ご家庭で簡単に手造り豆腐ができます！ここでは電子レンジを使う調理法をご紹介します。 湯せんの場合は、茶碗蒸しの要領で深めの鍋に器がつかる量の湯を沸かし、８〜１０分弱火で加熱すれば出来上がります。 |
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お好みの器に豆乳を入れます。 ※器は浅く間口の広いものが適しています。 |
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にがりを合わせ、よくかき混ぜます。 ※よくかき混ぜるのがうまくつくるコツです！ 湯せんの場合もよくかき混ぜてください。 |
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器にラップをかけます。 湯せんの場合もふたかラップをかけてください。 |
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電子レンジのスイッチを必ず生もの解凍に合わせて、１袋２００ｍｌの場合で約４〜５分間加熱します。 生もの解凍がない場合は弱スイッチを使用してください。 ※加熱時間は電子レンジのワット数、器の種類、大きさにより多少調整してください。 |
| ３〜５分間ほどさましてからお召し上がりください。 （タンパクが安定します） |