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ワークセンター栗の木 〒069-1508 北海道夕張郡栗山町湯地60-8
TEL. 0123-72-4073 FAX. 0123-72-4073

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澄み切った森の空気の中で

クリの木やカラマツ、シラカバの木々に囲まれた「ワークセンター栗の木」の有る栗山町は、道都札幌市から車で約1時間、人口13,000人余りの小さな町です。

緩やかな丘や森の広がるこの小さな町は、夏は30℃前後に、冬は-20℃程にもなり、栗の木に通所するなかま達は四季の移ろいを五感で感じながら暮らしています。

製品づくりにかかわる一人ひとりが、ひとつひとつに気持ちをこめて、栗山町産の素材にこだわり、無添加で一つひとつ丁寧に焼き上げた「栗の木健康パン」、小麦ふすまをたっぷり使った「スティックブラン」、サクサクで香ばしい「全粒粉ラスク」を、まごころをこめて手作りしています。

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当たり前に暮らせる道を探し求めて

「ワークセンター栗の木」は、障がい者、親、職員等が共同で働く場をつくり、自主的に運営している就労継続支援B型の事業所です。

昭和53年、「栗山町手をつなぐ親の会」設立から実に24年の年月を経て、平成14年に栗山町第1号のNPO法人化とともに親たちの力を結集して設立を果たし、地域の皆様のご支援のもと早や10年を迎えました。しかし、時代は福祉事業に対して厳しく、難しい局面を迎えています。そんな中で私たちは知的障がい者が地域住民と当り前に暮らせる道を探し求めています。

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自立への道の第一歩

知的障がい者等が地域で当たり前に生活するため、本当に役立つ事とは何だろう?

それは、美味しくて、体にも良い「本物の製品づくり」を通して、買ってもらうのではなく、売れる商品作りを目指すこと。それが、行政から与えられる福祉だけではなく、施設利用者と地域住民、消費者の皆様をつなぐ『福祉の種』になることと捉えています。「収益を上げるには、目的に叶うこと」「パンが売れることは、福祉の輪を広げていくこと」というテーマをもとに日々真剣に作業を行っています。

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▲パン工房 ▲坂本理事長 ▲栗山町内にある販売所

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本物の製品を皆様に

製品づくりには石釜風・特許ガスオーブンを使用。原料の小麦は、地産・地消をモットーに、栗山産「春よ恋」パン用品種小麦を自家製粉した全粒粉100%です。また、素材の良さを引き出すため添加物を使わないように食の安全に心がけ、厚生労働省の検査機関で成分分折をしてお届けしています。

たくさんの栄養まるごと「全粒粉」のラスク

普段私たちが目にする白い小麦粉は、一番外側の「表皮」をすべて取り除いたものです。実は栄養の宝庫であるこの表皮には、食物繊維やビタミン類、鉄分などがとっても豊富。

そこで、栄養たっぷりの全粒粉を100%使用して焼き上げた無添加のパンを、更に素焼きし、サクサク、カリッとした食感のラスクをつくりました。

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小麦ふすま使用
健康お菓子「スティックブラン」

小麦ふすまとは、小麦の実の外皮の部分で「小麦ブラン」とも言われます。通常、小麦を精白する際、除去してしまう部分ですが、豊富な栄養素をもつことが知られ人気が出てきました。また最近、小麦ふすまに含まれる「フィチン酸」が大腸がんに有効であるという研究が注目されています。

この「小麦ふすま」をたっぷり使い、体に優しいお菓子「スティックブラン」に仕上げました。「小麦そのもの、素朴でやさしい味わい」を4種類のお味でお楽しみください。

※「スティックブラン」は工場のラインで大量に焼き上げるのとは違い、ひとつひとつの工程が手作りで丁寧に焼き上げているため、ご注文から少しお時間をいただく場合がございます。 また、数量によっては、分割でのご納入を相談させいただくこともございます。どうかご理解のほどよろしくお願い申し上げます。また手作りなので均一でないこともありますが、その分、原料の選別から配合そして焼き上げに至るまで、大事に愛情を込めて作り上げています。

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▲スティックブランと小麦ふすま ▲無添加「栗の木健康パン」 ▲ちょっとしたプレゼントにも最適
発送・お支払い
発送について ・通常、ご注文受付日(ご入金確認日)より7日以内に発送いたします。
・配送業者はヤマト運輸です。
お支払いについて ・商品によっては、送料、代引手数料が別途必要です。送料表よりご確認ください。
 【送料(税込)】
   送料表よりご確認ください。
   《商品を複数個ご購入の場合》
     商品を複数個ご購入の場合には、32個まで(セット商品は3セットまで)はまとめて同梱にてお届けいたします。
     また、セット商品とバラ商品を同時にご購入の場合、
       ・セット1個購入時…バラ12個まで同梱可能
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     です。その際、
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 【代引手数料(税込)】
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・ お支払方法は、以下のいずれかでお願いいたします。
 【宅配便の代金引換】
  代引手数料が下表の通り別途必要です。
商品代金が1万円未満
324円(税込)
商品代金が1万円以上3万円未満
432円(税込)
商品代金が3万円以上10万円未満
648円(税込)
商品代金が10万円以上30万円まで
1,080円(税込)
  代金は商品お受取の際に宅配便の係員にお支払いください。
 【銀行振込】
  振込手数料はお客様負担です。
  振込先口座はご注文受付後、メールにてご案内いたします。
 【ゆうちょ銀行(旧ぱるる)振替】
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  ※ゆうちょ銀行(旧ぱるる)口座をお持ちのお客様のみご利用いただけます。
  振替先口座はご注文受付後、メールにてご案内いたします。
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  払込手数料はお客様負担です。
  ご注文後、払込用紙を発送いたします。(ギフトの場合はご依頼主様へ払込用紙をお送りします。)
  入金確認まで少々お時間を頂戴いたします。
「のし」について 「のし」対応はいたしておりません。
備考 【ネットショップ定休日】 土曜日・日曜日・祝日
送料はこちらをご覧ください
スティックブラン プレーン 8本OP袋入り
数量:

スティックブラン プレーン 8本OP袋入り

販売価格(税込)360

◇送料別◇ 32個まで同梱可能

食物繊維が豊富な小麦ふすまと、自社製粉した自慢の全粒粉を使用した健康菓子です。
小麦ふすまは、小麦の外皮の部分で、通常小麦を製粉する際に除去してしまいますが、食物繊維や鉄分などの栄養素が多く含まれるため、食べやすい食感と形状にしました。
甘さ控えめで小麦の香りを存分に感じられるプレーンはコーヒーによく合います。

《商品情報》
 重量 : 100g  生産加工地 : 栗山町
 賞味期限 : 常温8週間

《原材料》
 小麦粉、牛乳、バター、砂糖、膨張剤
 
《アレルゲン表示》
 小麦粉、乳

スティックブラン ごま 8本OP袋入り
数量:

スティックブラン ごま 8本OP袋入り

販売価格(税込)360

◇送料別◇ 32個まで同梱可能

食物繊維が豊富な小麦ふすまと、自社製粉した自慢の全粒粉を使用した健康菓子です。
小麦ふすまは、小麦の外皮の部分で、通常小麦を製粉する際に除去してしまいますが、食物繊維や鉄分などの栄養素が多く含まれるため、食べやすい食感と形状にしました。
甘さを抑えた生地に香り高いごまと黒ごまをたっぷり混ぜ込みました。
特有のがりがりとした食感は、ごまの風味をより一層引き立てます。

《商品情報》
 重量 : 100g  生産加工地 : 栗山町
 賞味期限 : 常温8週間

《原材料》
 小麦粉、牛乳、バター、砂糖、ごま、膨張剤
 
《アレルゲン表示》
 小麦粉、乳

スティックブラン 青のり 8本OP袋入り
数量:

スティックブラン 青のり 8本OP袋入り

販売価格(税込)360

◇送料別◇ 32個まで同梱可能

食物繊維が豊富な小麦ふすまと、自社製粉した自慢の全粒粉を使用した健康菓子です。
小麦ふすまは、小麦の外皮の部分で、通常小麦を製粉する際に除去してしまいますが、食物繊維や鉄分などの栄養素が多く含まれるため、食べやすい食感と形状にしました。
磯の香りがお茶受けとしてぴったりです。

《商品情報》
 重量 : 100g  生産加工地 : 栗山町
 賞味期限 : 常温8週間

《原材料》
 小麦粉、牛乳、バター、砂糖、青のり、膨張剤
 
《アレルゲン表示》
 小麦粉、乳

スティックブラン 黒千石 8本OP袋入り
数量:

スティックブラン 黒千石 8本OP袋入り

販売価格(税込)360

◇送料別◇ 32個まで同梱可能

食物繊維が豊富な小麦ふすまと、自社製粉した自慢の全粒粉を使用した健康菓子です。
小麦ふすまは、小麦の外皮の部分で、通常小麦を製粉する際に除去してしまいますが、食物繊維や鉄分などの栄養素が多く含まれるため、食べやすい食感と形状にしました。
北海道のほぼ中央に位置する北竜町で栽培された幻の黒大豆である黒千石豆を自家製粉し、生地に練り込みました。
黒千石には「イソフラボン」「アントシアニン」も含まれ、良質のたんぱく質、ビタミンやミネラル、食物繊維なども豊富です。

《商品情報》
 重量 : 100g  生産加工地 : 栗山町
 賞味期限 : 常温8週間

《原材料》
 小麦粉、牛乳、バター、砂糖、大豆、膨張剤
 
《アレルゲン表示》
 小麦粉、乳

スティックブラン ギフトセット 4種類各1個
数量:

スティックブラン ギフトセット 4種類各1個

販売価格(税込)2,000

◇送料別◇ 3セットまで同梱可能

食物繊維が豊富な小麦ふすまと、自社製粉した自慢の全粒粉を使用した健康菓子です。
小麦ふすまは、小麦の外皮の部分で、通常小麦を製粉する際に除去してしまいますが、食物繊維や鉄分などの栄養素が多く含まれるため、食べやすい食感と形状にしました。
プレーン、ごま、青のり、黒千石の4種類入り。

《商品情報》
 重量 : 500g  生産加工地 : 栗山町
 賞味期限 : 常温8週間

《原材料》
 小麦粉、牛乳、バター、砂糖、ごま、大豆、青のり、膨張剤
 
《アレルゲン表示》
 小麦粉、乳

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