| 木次乳業がお届けする木次パスチャライズ牛乳。搾りたての生乳のおいしさを知ってください。 |
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木次乳業 |
〒699-1323 島根県雲南市木次町東日登228-2 TEL 0854-42-0445 ▼「特定商取引法」に基づく表示 |
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木次乳業の牛乳・乳製品は、生乳のおいしさを生かしたいから「低温殺菌」(パスチャライズ)。木次乳業直営・日登(ひのぼり)牧場では、現在では稀少となりました放牧による山地酪農を行っています。 |
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| 木次パスチャライズ牛乳は生乳の風味をできるだけ生かすため、低温殺菌法(パスチャライズ)を採用した牛乳です。一般の牛乳は120〜150℃で1〜3秒の超高温瞬間殺菌が行われます。これは大変効率的な方法なのですが、高い熱を加えることによって生乳の風味が損なわれてしまいます。 木次パスチャライズ牛乳は65℃で30分間の殺菌を行っております。大量生産できず、日持ちしない反面、原乳の風味を存分にお楽しみいただけます。TV番組、雑誌等で紹介されることも多い牛乳です。  |
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| 木次乳業直営「日登牧場」では奥出雲の急峻な地形をそのまま利用し、山地酪農を行っています。日登牧場で放牧するブラウンスイス牛は、夏の高温多湿な気候に適したスイス原産の乳牛です。牛たちは朝の搾乳を済ませたあと放牧地へ出かけ、青草を食べ、夕方になるとまた牛舎に帰ってきます。 山の牧草は、NOAPA(日本オーガニック農産物協会)の認証を受けています。脂肪球の均質化処理(ホモジナイズ)をしないノンホモ牛乳ですので、上部にクリームが浮きます。お飲みになる際はよく振って、搾りたての生乳に近い自然な風味をお楽しみください。 |
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| 奥出雲で搾られた乳がもつ甘みに、ヨーグルトの酸味・りんご(国産果汁)の風味をブレンドした、ちょっと贅沢な「のむヨーグルト」です。良質の生乳を特別発酵させてスタード(攪拌)した、まろやかな味とクリーミーな喉ごしが特徴です。砂糖、人工甘味料、香料、着色料は不使用です。 | |
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乳製品| |
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| 健康な牛から搾った生乳をたっぷり使用した伝統ヨーグルト。ヨーロッパで支持され続けたブルガリクス菌とサーモフィルス菌が醸し出す香りと酸味が特徴です。 | |
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| さいて食べるナチュラルチーズです。遊びの要素を含み、あっさりとした風味ですので、子供から大人まで幅広くお召し上がりいただけます。お料理にもお使いください。 | |
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| マリアージュ1カップ(120ml)に使用する生乳は、カップ容量の約4倍。奥出雲の新鮮な原乳を主原料に、同じ原乳から作った生クリーム、そして奥出雲で平飼いされている鶏の有精卵黄をたっぷり使用したスーパープレミアムアイスクリームです。乳化剤・安定剤・合成着色料は使っておりません。たっぷりの牛乳と奥出雲の天然素材から生まれたマリアージュ。優しくクリーミーな美味しさと、すっきりしたあと味を両立したアイスクリームです。 | |
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生乳
生乳
生乳| |
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| イズモ・ラ・ルージュは、伝統あるヨーロッパの製法を守りながら日本人好みの穏やかな風味に仕上げた、セミハードタイプのミニゴーダチーズです。このチーズは熟成により味が微妙に変化します。はじめはマイルドな味わいですが、熟成が進むと角がとれ、旨みが増して、まろやかな風味になります。また、熱をかけると柔らかくなりますので、グラタンやピザなどのお料理にご利用いただいてもひと味違った優しい風味をお楽しみいただけます。添加物不使用のため食品用天然ワックスで覆っております。 | |
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| TV番組「どっちの料理ショー」で特選素材に選ばれたチーズです。プロボローネは熱をかけると糸のように伸びる、パスタ・フィラータ系のハードチーズ。とろりと糸をひいたプロボローネはピザ、グラタンなどイタリアン料理との相性が抜群で、ワインや日本酒にもよく合います。じっくり薫製してあり、そのままスライスしても美味しくお召し上がりいただけます。添加物不使用のため食品用天然ワックスで覆っております。 | |
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| 発送について | 通常、ご注文受付日より3日以内に発送いたします。 土・日・祝日はご注文へのメール返信が遅れる場合がございます。商品発送は日・祝日以外となります。 |
| お支払いについて | 料金は消費税・全国クール便送料込、代引手数料弊社負担です。 ・ お支払方法は、以下のいずれかでお願いいたします。 【宅配便の代金引換】 代引手数料弊は弊社負担です。 代金は商品お受取の際に宅配便の係員にお支払いください。 【ゆうちょ払込(ギフト専用)】 ギフトの場合はゆうちょ払込がご利用になれます。払込手数料は弊社負担です。 払込用紙はご依頼主様へお送りします。7日以内に最寄のゆうちょ銀行窓口にてお支払いください。 |
マリアージュ アイスクリーム(8個入り)
販売価格(税込)：4,300円
全国クール便送料込、代引手数料は弊社負担です。
【セット内容】
商品 |
数量 |
保存方法 |
消費期限 |
バニラ120ml |
×2 |
冷凍 |
製造日+180日 |
イチゴ120ml |
×2 |
冷凍 |
製造日+180日 |
抹茶小豆120ml |
×2 |
冷凍 |
製造日+180日 |
ビターチョコ120ml |
×1 |
冷凍 |
製造日+180日 |
ブルーベリー120ml |
×1 |
冷凍 |
製造日+180日 |
※写真はイメージです。
ナチュラルチーズセット(2個入り)
販売価格(税込)：3,465円
全国クール便送料込、代引手数料は弊社負担です。
【セット内容】
商品 |
数量 |
保存方法 |
消費期限 |
イズモ・ラ・ルージュ180g |
×1 |
冷蔵10℃以下 |
出荷日+約90日 |
プロボローネチーズ190g |
×1 |
冷蔵10℃以下 |
出荷日+約150日 |
※写真はイメージです。
木次パスチャライズ牛乳セット
販売価格(税込)：3,150円
全国クール便送料込、代引手数料は弊社負担です。
※牛乳は発送当日製造した牛乳をお送りします。
【セット内容】
商品 |
数量 |
保存方法 |
消費期限 |
パスチャライズ牛乳1000ml |
×1 |
冷蔵10℃以下 |
製造日+5日 |
山地酪農牛乳1000ml |
×1 |
冷蔵10℃以下 |
製造日+5日 |
飲むヨーグルト(りんご) |
×1 |
冷蔵10℃以下 |
製造日+14日 |
プレーンヨーグルト500g |
×1 |
冷蔵10℃以下 |
製造日+14日 |
ナチュラルスナッカー70g |
×1 |
冷蔵10℃以下 |
製造日+30日 |
※写真はイメージです。
販売期間：2006年08月09日～2009年12月09日まで
こんなの堂について