きれいファクトリー

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きれいファクトリー　＜有機・無農薬　ミニ野菜＞

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きれいファクトリー　＜水耕栽培　フリルレタス、トマト＞

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きれいファクトリー	〒066-0077　北海道千歳市上長都958 TEL. 0123-40-1010

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野菜のプロ、青果卸業者です

『きれいファクトリー』を運営する株式会社恵千フーズは、千歳公設市場の中に事務所を構える八百屋です。

一般的な八百屋さんは街にお店のある小売業をイメージされるでしょうが、恵千フーズは、野菜のプロとして大手スーパー等に野菜を卸す、青果卸業を営んでいます。

店主は、他業界にて働いていたところ、青果の魅力と出会い一念発起し転職。

5年の修行を積んだ後、晴れて独立し現在に至ります。

未だ若い店主夫婦のつくった若い会社ですが、日々、野菜を中心とした美味しい食材を取り扱うことに、喜びを感じています。

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恵庭と千歳の良いものを

「恵千フーズ」という社名は、北海道恵庭市の「恵」と千歳市の「千」から名付けました。恵庭と千歳でとれる良いものを熟知している食材のプロが、この土地の恵みを皆さんに届けたいとの思いがこめられています。

食材の仕入先には、市場のみならず恵庭と千歳の契約農家さんも多く、大きな農園さんから個人農家さんまでそれぞれこだわりを持った生産者さんと、幅広く直接取引を行っています。

ですから、その時々に採れる良いもの、新鮮なもの、絶対にオススメできるものがそろっています！

人のキレイをつくるには、キレイな食材から。『きれいファクトリー』が自信をもってお勧めする、恵庭・千歳のキレイな食材を、ぜひご賞味ください。

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契約農家『早来ファームタマキ』のご紹介

「ミニ人参」「ミニ大根」等、10種類以上のミニ野菜を姉妹で栽培している農家さんです。有機肥料等で土作りをし、無農薬で育てているミニ野菜たちは、味がしっかりしていて美味しいことやその姿の美しさが評判を呼んでいます。

畑から収穫したミニ野菜を「風」で洗って何も付けずにパクリと食べると、驚くほど甘い！まるでウサギにでもなった気分で、いくらでも食べてしまえる美味しさです。

また、ミニ野菜はどれも美しい発色をしていますが、これは野菜のもつ色素が多い証拠。リコピンの赤、β-カロテンのオレンジ、フラボノイドの黄色、クロロフィルの緑、アントシアニンの紫。野菜の色素の持つ効果効能は、人の健康を守るために役立つと、近年とりわけ注目を集めています。

しかし、ミニ野菜はたいへん繊細なため、栽培には細やかな神経と多くの手間が必要です。そのため『早来ファームタマキ』でも大量生産は難しく、契約レストラン等の出荷のみとなっており一般には流通していません。

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契約農園『エア・ウォーター農園』のご紹介

「フリルレタス」や「トマト」を、太陽がいっぱいの広大なガラス温室で、クリーンなエネルギーを生かして水耕栽培しています。

ガラス温室は「フェンロー型温室」と呼ばれ、温室内の温度、湿度、光、潅水などはコンピューターによって制御。また、二酸化炭素(Co2)を温室内に充満させ、植物の光合成を促進させているハイテク温室です。

適正に管理され、ストレス無く育った野菜は、品質のばらつきが少なく美味しく育ちます。

水耕栽培により、通常栽培と比較して雑菌がたいへん少なく、また、農薬は、法律で定められた基準より適用農薬の範囲を狭くしたエア・ウォーター農園独自の基準を採用し、安心・安全に作られています。

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先着50名様限定！《フリルレタス1玉プレゼント》

『きれいファクトリー』で商品をご購入の方、先着50名様へ、『エア・ウォーター農園』産のフリルレタスを1玉、無料でプレゼント致します！

※お買い上げの商品に同梱でお届けする予定です。

ご注文受付期間

【じゃがいも　北アカリ/男爵/レッドムーン/メークイン】	2011年12月16日(金)～2012年3月31日(土)
【玉ねぎ】　【<玉ねぎ&じゃがいも>おまかせセット】	2011年12月16日(金)～2012年3月31日(土)
【浜茹で　冷凍毛ガニ】	2011年12月16日(金)～2012年1月31日(火)
【北海道苫小牧産　活ホッキ貝】	2011年12月16日(金)～2012年4月30日(月)

※無くなり次第、早期終了する場合があります。
※上記以外の商品につきましては、通年販売しています。

発送について

・通常、ご注文受付日(ご入金確認日)より3営業日以内に発送いたします。
・配送業者は佐川急便です。

お支払いについて

・商品によっては、送料、代引手数料が別途必要です。
　【送料(税込)】

常温便	全国一律　735円(税込み)　重量10Kgまで
クール便(冷凍、冷蔵便)	全国一律　1,000円(税込み)　重量10Kgまで

　　　※沖縄、離島を除く。
　　　　沖縄、離島へのお届けは、後ほど正確な金額をお知らせいたします。
　【代引手数料(税込)】
　　　下記内容をご確認ください。

・お支払方法は、以下のいずれかでお願いいたします。
　【宅配便の代金引換】
　　お支払い合計額10,000円まで。10,000円を越える場合は【銀行振込】または【ゆうちょ銀行(旧ぱるる)振替】をお選びください。
　　代引手数料が別途必要です。(全国一律:315円)
　　代金は商品お受取の際に宅配便の係員にお支払いください。
　【銀行振込】
　　振込手数料はお客様負担です。
　　振込先口座はご注文受付後、メールにてご案内いたします。
　【ゆうちょ銀行(旧ぱるる)振替】
　　振替手数料はお客様負担です。(お客様の状況によっては手数料無料となります。)
　　※ゆうちょ銀行(旧ぱるる)口座をお持ちのお客様のみご利用いただけます。
　　振替先口座はご注文受付後、メールにてご案内いたします。

「のし」について

「のし」対応いたします。ご注文時の通信欄(その他お問い合わせ)に、表書きの内容をご記入ください。
　例:御中元

備考

【ネットショップ定休日】　定休日なし(不定休)　※日曜・祝日の商品発送はお休みです。

特定商取引法に基づく表示お店に問い合わせる

バーニャカウダー向き新鮮ミニ野菜セット

販売価格(税込)：980円

《クール便》
☆5セットまで、別途送料1,000円でお届け(沖縄、離島を除く)☆

『早来ファームタマキ』産!
有機肥料等で土作りをし、無農薬で育てているミニ野菜より、
根菜類、葉物野菜を混合、5種類以上12点セット。

野菜の種類はおまかせください。
そのときに獲れるもっとも新鮮なミニ野菜を、組み合わせます。

バーニャカウダーはもちろん、赤ちゃんの歯がため用野菜にもピッタリですよ!

《ミニ野菜例》　※一例です。お届け内容はお任せください。
　ミニ人参　　ミニ大根　　ミニカブ　　ラディッシュ
　春京赤長水大根　　日野菜　　ミニスイスチャード
　ミニわさび菜　　ミニ赤軸ほうれん草

北海道千歳産　<フリルレタス&トマト>エアウォーターセット

販売価格(税込)：2,580円

☆送料込み(沖縄、離島を除く)☆

『エア・ウォーター農園』産!
ガラス温室で水耕栽培した、安心・安全な野菜です。

フリルレタスは玉レタスより調理が簡単で、
ざっと洗いちぎるだけで食卓に並べることができます。
根元に近い部分も柔らかく、
程よい甘みとシャキシャキの食感が楽しめるお野菜です。
サラダはもちろん、しゃぶしゃぶや炒め物でも美味しく召し上がることができます。

また、フリルレタスは通常の玉レタスより、ビタミンAやCが豊富。
塩分を外に排出する効果のあるカリウムや食物繊維も含まれています。

《セット内容》
　フリルレタス　3パック
　新鮮トマト　1箱

【美味しく食べる保存方法】
　レタスを入れた袋を密封し、風を入れないようにして
　冷蔵庫や涼しいところに保管してください。
　袋の口を軽く縛るだけで数日、おいしさを保つことができます。
　しんなりしてきたら、水につけてシャキッとさせましょう。

北海道千歳産　新鮮トマト　L2玉、M2玉、S2玉入り

販売価格(税込)：1,780円

☆送料込み(沖縄、離島を除く)☆

「エア・ウォーター農園」産!
ガラス温室で水耕栽培した、安心・安全な野菜です。

　・ゼリー状の部分が少なく、サンドウィッチなどに適しています。
　・リコピンを多く含みます。
　・日持ちがします。
　・加熱して食べるとなお良いです。

酸味と甘みのバランスが良く、トマトが苦手な方でも美味しく召し上がれます。
サラダはもちろん、グルタミン酸等の旨み成分が豊富に含まれていますので、
炒め物やスープでも和洋中どんなお料理とも相性バッチリ!

《商品内容》
　Lサイズ　2玉
　Mサイズ　2玉
　Sサイズ　2玉

じゃがいも　北アカリ(10kg箱)　LMサイズ

販売価格(税込)：2,580円

☆送料込み(沖縄、離島を除く)☆

「男爵イモ」を母に、「ツニカ」を父にもつじゃがいもで、
「栗じゃが」「黄金男爵」とも呼ばれています。
その別称の通り黄色っぽく粘着性があり、煮上がりが早い品種です。
他のじゃがいもに比べてもカロチンやビタミンC、食物繊維が多く含まれ、
ヘルシーなじゃがいもとして人気が高まっています。

早く煮える北アカリですが荷崩れもあるので、コロッケや、
電子レンジ等で蒸してじゃがバターやサラダ、カットして炒め物に向いています。
荷崩れを利用して、スープやカレーにするのも有りですよ。
茹でるときや蒸すときは、皮付きのまま湯に入れて茹で上げ、後で皮を剥く方が、
ホクホクとして水っぽくならず、ビタミンCの損失も少なくなります。
丸ごと茹でる場合は、必ず水から茹でてください。
沸騰してから茹でると、中心まで火が通る頃には外側が崩れてしまいます。

《商品情報》
　容量:10kg箱　　産地:真狩産

【美味しく食べる保存方法】
　芽が出ても、品質・味には影響ありませんが、
　じゃがいもの芽には有毒物質が含まれており、
　誤って食べてしまうと腹痛を起こす場合があります。
　芽が出てしまった場合は、その部分をくり抜いてください。
　冷蔵庫で保管する場合は、袋などに包んで野菜室で保存してください。
　乾燥すると水分が減少し、美味しさが失われてしまいます。
　また、冷凍保存は美味しさが損なわれてしまいますので向いていません。
　ご注意ください。

※無くなり次第、早期終了する場合があります。