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〒936-0027 富山県滑川市常盤町17-1 TEL 076-475-5496 ▼「特定商取引法」に基づく表示 |
| 富山湾からお届けするほたるいか。小さな体に詰まった旨みや食感を様々に引き出した塩辛や干物です。 |
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富山湾の沖数百メートルの深海に棲むほたるいかは、春から初夏にかけての夕暮れから夜半、産卵のために数百万、数千万の大群をなして海岸の浅瀬に押し寄せます。わずか五センチほどの体に七百～八百もの発光器を持ち、それが漁獲の際に一斉に発光し、まるで銀河を海に映したようなその眺めは、観る人すべてを魅了せずにはおかない大変幻想的なものです。 |
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お刺身のようにいただける醤油漬けです。日本酒かみりんで洗うようにして食せば、一層生の刺身に近い味わいが楽しめる逸品です。大根おろしもよく合います。
真いかの肝臓を使い、まろやかな薄味に仕上げた食べやすい塩辛です。
辛味が食欲をそそる富山の伝統的な味「いか墨」で和えた墨の塩辛です。|
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かみしめれば素朴な味わいが広がります。内臓ごと丸干ししてあり、ワタの苦味でついつい酒も進みそう。軽く火で炙ると香ばしさが増します。
ゆでたほたるいかを甘酢に漬けたものです。身の部分が特に美味しい、酸味をいかした味わいです。
ほたるいか沖、赤作り、墨作り、寿作りの詰合せです。
| 発送について | 通常、ご注文受付日より3日以内に発送いたします。 お振込の場合はご入金確認より3日以内に発送いたします 。 |
| お支払いについて | ・送料が別途必要です。送料表よりご確認ください。 ※ほたるいかの素干は通常便発送、素干以外の商品はクール(冷凍)便で発送します。 (素干以外の商品と、素干を同時にお買い上げの際はクール(冷凍)便発送となります) クール便代金はサービスいたします。 ・ お支払方法は、以下のいずれかでお願いいたします。 【宅配便の代金引換】 代引手数料弊社負担です。通常はこちらをお選びください。 代金は商品お受取の際に宅配便の係員にお支払いください。 【金融機関へのお振込み】 振込手数料はお客様のご負担となります。 振込先はご注文受付後、メールにてご案内いたします。 |
ほたるいか沖 180g入
販売価格(税込)：1,050円
※送料が別途必要となります。
この商品はクール(冷凍)便で発送します。
【賞味期限】冷凍で約2ヶ月、冷蔵で30日間
※解凍・冷凍の繰り返しは品質劣化を招くためご遠慮ください
※写真はイメージです。
ほたるいか赤作り 180g入
販売価格(税込)：1,050円
※送料が別途必要となります。
この商品はクール(冷凍)便で発送します。
【賞味期限】冷凍で約2ヶ月、冷蔵で30日間
※解凍・冷凍の繰り返しは品質劣化を招くためご遠慮ください
※写真はイメージです。
ほたるいか黒作り 180g入
販売価格(税込)：1,050円
※送料が別途必要となります。
この商品はクール(冷凍)便で発送します。
【賞味期限】冷凍で約2ヶ月、冷蔵で30日間
※解凍・冷凍の繰り返しは品質劣化を招くためご遠慮ください
※写真はイメージです。
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