やわらかい肉、かたい信用 朝日屋

店舗画像 火の国 本場 熊本の馬刺しとあか牛
朝日屋
〒869-2612 熊本県阿蘇市一の宮町宮地1980
TEL : 0967-22-0012
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商品紹介
■ヘルシーなお肉 「 馬刺し 」
火の国・熊本の郷土料理「馬刺し」。ほんのりと甘く、とろけるような味わいの馬肉は古くは滋養強壮に、今日は薬膳やグルメ料理として親しまれています。
お好みの厚さの刺身にして生姜醤油と薬味でお召し上がりいただくのが一般的です。表面を軽く炙ってたたきにしたり、酢飯にのせてお寿司にしてもよく合います。
馬刺し菊盛り画像
■あか牛の肉質
阿蘇の風景にとけ込む「牛の放牧」。豊かな牧草と澄んだ水で育った阿蘇のあか牛は、和牛本来の豊かな風味の柔らかな肉質です。
■体にやさしい健康和牛 「 あか牛 」
あか牛は阿蘇の大自然の中で放牧することにより、良質な牧草をたくさん食べて育ちます。
これは、足腰の強い健康な和牛を育てることにもなり、また、農家の飼料コスト低減や飼養労働時間削減、あるいは草地の環境保全による阿蘇地方の景観維持にも役立っています。
あか牛の育成はこれらすべての循環を通して、体や地球環境にやさしく、自然で美味しい健康和牛づくりに取り組んでいます。
あか牛肉画像
あか牛画像
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馬刺し 赤身上 3~4ブロック 約500g
数量:

馬刺し 赤身上 3~4ブロック 約500g

販売価格(税込)5,940

◇送料別◇ 《クール(冷凍)便》

タレ(小袋5個)付き

上質の赤身は、やわらかく脂が無くさっぱりとした旨みで、
どなたのお口にも合う逸品です。

※画像は調理例です

馬刺し 特選 3~4ブロック 約500g
数量:

馬刺し 特選 3~4ブロック 約500g

販売価格(税込)8,640

◇送料別◇ 《クール(冷凍)便》

タレ(小袋5個)付き

程よい霜降りと旨みは初めて食される方でも絶品で、
美味しく頂くことができます。

※画像は調理例です

馬刺し 極上 3~4ブロック 約500g
数量:

馬刺し 極上 3~4ブロック 約500g

販売価格(税込)10,800

◇送料別◇ 《クール(冷凍)便》

タレ(小袋5個)付き

トローリとした旨み、甘みは、
熊本馬刺しの王様として美味を極めています。
霜降りのトローリとした旨みをお好みの方にお勧めです。

※画像は調理例です

馬刺し 食べ比べセット(赤身上・特選・極上) 合計約500g
数量:

馬刺し 食べ比べセット(赤身上・特選・極上) 合計約500g

販売価格(税込)8,370

◇送料別◇ 《クール(冷凍)便》

タレ(小袋5個)付き

「極上」「特選」「上質」の3種類を
徹底した鮮度と安全管理のもとブロック加工し、
安心安全の冷凍真空パック加工してお届けいたします。
合計で約500g。

※画像は調理例です

阿蘇のあか牛 サーロインステーキ2枚 約500g
数量:

阿蘇のあか牛 サーロインステーキ2枚 約500g

販売価格(税込)6,480

◇送料別◇ 《クール(冷凍)便》

風味が抜群のサーロインを
ステーキ用としてご準備。

阿蘇のあか牛 リブロース 焼肉orすき焼き 約500g
数量:

阿蘇のあか牛 リブロース 焼肉orすき焼き 約500g

販売価格(税込)5,400

◇送料別◇ 《クール(冷凍)便》

きめが細かくて柔らかく風味がよい
リブロースをすき焼き用に。

阿蘇のあか牛 モモ 焼肉orすき焼き 約500g
数量:

阿蘇のあか牛 モモ 焼肉orすき焼き 約500g

販売価格(税込)3,600

◇送料別◇ 《クール(冷凍)便》

適度な歯ごたえを残しつつもなめらかな肉質です。

?こんなの堂について