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2004-11-12
こんなの堂【旬】報 〜 おいしい旬のご案内 〜
こんなの堂メールマガジン
http://www.konnanodo.com/
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┌──< 目次 >────────────────────┐
【１】新着商品
◆ 松葉ガニ： 丹後半島の松葉ガニ
◆ 湯どうふ： とろける湯どうふ
◆ 有田みかん： 伊藤農園の有田みかん
◆ 愛宕梨： ジャンボ明日香梨
◆ カボス： うすきいろのカボス
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こんにちは。こんなの堂の紺野 直人です。
「いらっしゃい！から揚げいかがですか。」
町のお祭りがあり，今年は出し物の担当だったのでハッピを着
てから揚げを作って売りました。
1ヶ月ほど前から食材や器・設備の調達やら，試作・下味の調
整など数人がかりで研究，準備を進めました。1日限り，数時
間限りの店といえどもみんな本気なのです。
その甲斐あって，あっという間に完売。売れに売れました。燃
え尽きてヘトヘトになった後は久々に会った人たちと話をした
のですが，話題は自然に台風の話になります。
今年は台風の影響で農作物は多くの方が平年より少ない収穫量
になってしまい，壊滅的ではないものの大きな痛手でした。
自然の実りに感謝しつつも残念であり，また来年に希望をつな
ぐ複雑な面持ちの，ちょっと苦いお祭りでした。
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【１】 新 着 商 品
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◆◇◆ 全部一覧するにはトップページからどうぞ！ ◆◇◆
→ http://www.konnanodo.com/
◆ 松葉ガニ： 丹後半島の松葉ガニ
http://www.konnanodo.com/shop/uomasa/
丹後半島沖で獲れた松葉ガニを活けのまま産地直送！
ここでしか味わえない，湯で（茹で）職人による
「湯で松葉ガニ」の凝縮された旨みもぜひお試しを。
◆ 湯どうふ： とろける湯どうふ
http://www.konnanodo.com/shop/taishoya/
佐賀・嬉野温泉名物の湯どうふ。温泉水で煮込むと
とろとろの湯どうふになって，むらゆたかの豊かな
味わいが溶け出したところを特製のごま醤油で。
◆ 有田みかん： 伊藤農園の有田みかん
http://www.konnanodo.com/shop/arida-mikan/
和歌山県の伊藤農園から産地直送，有機肥料のみで
育てたコクの高い有田みかん。ノーワックス・ノー
ブラッシング・未洗浄のみかんです。
◆ 愛宕梨： ジャンボ明日香梨
http://www.konnanodo.com/shop/kiyoto/
岡山県の清藤から産直する大きな大きな愛宕梨。
初冬に収穫される大玉の高級梨でお歳暮にも人気の
高い果物です。上品な香りと甘みです。
◆ カボス： うすきいろのカボス
http://www.konnanodo.com/shop/kabosu/
お買い得な初冬限定のカボス。緑色からうすきいろ
になったカボスは少し甘く，美味しい酢が楽しめま
す。魚料理や汁物の味がグッと引き立ちます。
◇◆ 秋冬限定・本打ちほうとう追加 ◆◇
モチモチした平べったい本生うどんの「ほうとう」
は煮込みうどんに最適。川上そばの伴野に釜揚げう
どんとともに秋冬限定で登場。
http://www.konnanodo.com/shop/tomono/
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早起きが段々難しくなってきました。 [紺野]
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