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受け継がれてきた伝統と，職人の技に磨かれたうどん・蕎麦・ラーメンです。
麺
お勧めの逸品
根強い人気、麺どころかもがたから「たなかのうどん」
創業当初から造り続けている定番商品ですが、
絶えず改良を続けている古くて新しいうどん です。
麺の特徴は、うどんとしては、
非常に短時間で湯がき上がること（約9分）。
弾力があり、かつ口当りが良いという
弊店の麺造りの特徴を最も味わえるうどんです。
美味しさの秘密は、平べったい独特の麺線にございます。

たなかのうどん【岡山】
昔ながらの製法で手間隙かけて造る本物の「食感」と「コシ」。ぜひ ご賞味ください。
■タナカ製麺所
讃岐うどん 風土記【香川】
千数百年前、弘法大師が唐より持ち帰ったといわれる"さぬきうどん"。お好みにアレンジしてお召し上がりください。
■讃州
広島激辛つけ麺【広島】
海の幸・山の幸に囲まれた中国・瀬戸内。西に東に歩いてみると麺もスープも違う。さぁ、今日は何を食べようか。
■食彩館
長崎ちゃんぽん【長崎】
海の幸・山の幸たっぷりの「長崎ちゃんぽん」パリパリ揚げ麺の「長崎皿うどん」。長崎の味をそのままお届けします。
■長崎麺職人工房 しらゆき
島原手延素麺【長崎】
一本一本を手造り、麺のグルテンを自然な形でゆっくりと熟成させ、コシの強さを引き出したこだわりの逸品です。
■野村屋
青しそ健康麺【佐賀】
麺の中に青しその葉エキスがたっぷり入った、そうめん・そば・うどんです。
■麻生園芸
たなかのそうめん【岡山】
1年の中で最も寒さの厳しい1月・2月に製造し、それを1年間倉庫で熟成させたこだわりの逸品です。
■タナカ製麺所
【販売期間】5月中旬〜9月末日
太うどん【岡山】
昔ながらの製法で手間隙かけて造る本物の「食感」と「コシ」。ぜひ ご賞味ください。
■タナカ製麺所
【販売期間】11月上旬〜2月末日
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